Kerst 2025
Met enthousiasme kunnen wij vertellen dat er gereserveerd kan worden voor kerst bij de binkies.
Na een jarenlange fantastische samenwerking met social deal is ons kerstdiner exclusief via social deal beschikbaar.
Wilt u op 1ste of 2de kerstdag komen dineren dan kan dat natuurlijk in alle kerstsferen met de leukste Kersthits op de achtergrond. 1ste en 2de kerstdag zijn verdeeld in 2 shifts, na een jarenlange fantastische samenwerking met Social deal is ons kerstdiner die €45 is nu exclusief verkrijgbaar bij social deal vanaf €26,95.
1e shift
Aanvang: 15:00
Start diner: 16:00
Einde diner: 18:30
2e shift
Aanvang: 19:45
Start diner: 20:15
Einde diner: 22:30
Kerstmenu
Aperitief
Stokbrood
met tapenade en kruidenboter
Vooraf
Amuse van de chef
keuze uit kip of vegetarisch
Voorgerecht
Rundercarpaccio
met pesto, kappertjes, spekjes en kaas
Langzaam gegaarde buikspek
met rode bieten en truffelmayonaise
Garnalencocktail
klassieke Noorse garnalencocktail
Uiensoep
traditionele Franse uiensoep
Vissoep
Authentieke vissoep
Hoofdgerecht
Gevulde portobello
gevuld met diverse groenten, gegratineerd uit de oven met honing en geitenkaas
Vispannetje
goedgevuld vispannetje met witvis, zalm en mosselen
Zeebaarsfilet
in een pestokruidenkorst
Gebakken zalm
op Italiaanse wijze
Malse rundersukade
geserveerd met aardappelpuree en rodekool
Malse biefstuk (medium)
gebakken in zijn eigen jus
Nagerecht
Stroopwafel pannacotta
Crème brûlée